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產(chǎn)品詳情

  全自動燃?xì)饧訜嵝行浅村伻轿粩嚢?,炒勻,保證食物的口感,溫度控制準(zhǔn)確,保證油炸食物的口感。本產(chǎn)品采用一次成型的高精度不銹鋼鍋,保證了鍋的光潔度。按加熱方式可分為四種:燃?xì)饧訜?、電加熱、蒸汽加熱和電磁加熱。加熱面積大,熱效率高,加熱均勻,物料加熱迅速,加熱溫度容易控制。廣泛用于肉制品、油炸餡料、醬料、糖果、藥品、飲料、罐頭食品,也用于大型餐館或食堂煮粥和燒水。

  除了選擇全自動燃?xì)饧訜嵝行浅村佭@種加熱方式外還可以選擇電磁加熱的方式,這種方式也是目前常用的方式之一,具有升溫快、無明火、無煙、無爆炸、無有害氣體、性能穩(wěn)定等優(yōu)點(diǎn)。電磁學(xué)有利于準(zhǔn)確控溫,逐漸升溫。自動溫度控制,變頻調(diào)節(jié),對溫度要求敏感,溫度平衡。穩(wěn)定性好。電磁加熱具有能耗低、熱能高、安保性能可信的優(yōu)點(diǎn)。電磁加熱無火花,無排放,無污染。電磁加熱是指高溫線圈通過高頻變頻器產(chǎn)生的高強(qiáng)度渦流加熱設(shè)備底板,加熱面積大,加熱速度快,熱利用率高,低消耗,自動控制。但是在廠家使用中主要是按自己的需求來選擇加熱方式的。


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  1.每天工作結(jié)束后,清洗行星炒鍋底部,然后清洗鍋內(nèi)球閥。請注意,儀器應(yīng)在猜測后立即清洗。
  2.必須檢查鍋是否平,密封是否可信,螺絲是否鎖緊。
  3.下班后工作時,用軟布清潔攪拌盤表面,保持?jǐn)嚢桢伇砻媲鍧崳詡湎麓问褂谩?
  4.將一端放入設(shè)備中的鍋內(nèi),防止使用。
  5.在進(jìn)行任何維護(hù)或清潔之前,請關(guān)閉設(shè)備電源。
  6.如果運(yùn)行中有異常反應(yīng),請立即停止運(yùn)行并打開。
  7.每次攪拌開始時,應(yīng)檢查攪拌箱是否異常,如果異常,應(yīng)立即消除。


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